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厨房纸巾能否“安心接触食物”?国标起草专家:不建议

2026年8月12日,上海市市场监督管理局发布公告,上海柚家科技有限公司因丙烯酰胺含量过高召回一批柚家壁挂式厨房纸巾1。丙烯酰胺被国际癌症研究机构列为2A类致癌物,即“对人很可能致癌”1。此次召回事件引发了公众对厨房纸巾能否接触食物的讨论1。

目前,心相印、维达、洁柔、清风、得宝、斑布等多家品牌厨房纸巾标注“可安心接触食品”,执行标准为推荐性国标GB/T 26174—2023《厨房纸巾》1。相比之下,强制性国家标准GB 4806.8—2022《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》在残留物、微生物限量、添加剂使用等指标方面更严格1。GB 4806.8—2022标准起草组专家钟怀宁表示:“厨房纸巾主要设计用于擦拭和清洁厨房,并非用于接触食品,不建议公众用它直接包裹或垫放食物。若确有需要,应选择专门的食品接触用纸。”1


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