丙烯酰胺
中国社会
50项食品安全国标发布 为"舌尖安全"筑牢防线
国家卫生健康委会同市场监管总局发布了50项食品安全国家标准和标准修改单。这一新标准体系涵盖丙烯酰胺、铅、锡等污染物控制和牛乳蛋白等食品规范，细化了从生产源头到餐桌全链条的管控要求。
公共卫生健康
厨房纸巾能否“安心接触食物”？国标起草专家：不建议
2026年8月12日，上海市市场监督管理局发布公告，上海柚家科技有限公司因丙烯酰胺含量过高召回一批柚家壁挂式厨房纸巾。丙烯酰胺被国际癌症研究机构列为2A类致癌物，即“对人很可能致癌”。此次召回事件引发了公众对厨房纸巾能否接触食物的讨论。