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美国卫生部门调查环孢子虫疫情暴发

美国联邦卫生部门正在调查一起由微观寄生虫环孢子虫引发的疫情1。截至周三,该暴发已确认72例患者1。

环孢子虫通过接触被人类粪便污染的水而污染食物,患者会出现肠道疾病症状,表现为"频繁且有时剧烈的腹泻"1。美国食品药品监督管理局(FDA)尚未确定与患者相关的具体产品,病例地理位置也未公开1。

卫生与公众服务部表示,"这是一项正在进行的调查,官员们正在合作确定该疫情群中疾病的具体原因"1。

此外,美国卫生部门还在追踪另一起多州疫情,该疫情与泰勒农场公司种植的冰岛生菜相关1。该公司上周宣布召回了在墨西哥中部种植的冰岛生菜1。

根据卫生部门信息,烹饪温度至少达158华氏度(70摄氏度)可杀死环孢子虫寄生虫1。


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