饱腹感

健康公共卫生

蛋白质和膳食纤维:哪个更能增加饱腹感?

蛋白质和膳食纤维在帮助产生持久饱腹感方面效果相当。然而,澳大利亚人的营养摄入现状存在明显失衡。根据2023年全国营养与身体活动调查,澳大利亚女性平均蛋白质摄入78.7克/天,男性103.4克/天,均已超过推荐摄入量——女性46克/天、男性64克/天。相比之下,膳食纤维摄入则严重不足,女性平均摄入19.2克/天、男性2…