近日，多名儿童因大量食用银鳕鱼出现血汞超标情况引发关注 。专家指出，银鳕鱼等深海鱼可以食用，但需要合理控制食用方法和频率 。甲基汞超标风险属于膳食累积风险，与食用频率、单次用量和食用者年龄体重密切相关 。