英国研究人员发现，常见食品防腐剂亚硝酸钠与自杀死亡人数上升存在关联，特别是在年轻人和男性群体中。2019年3月至2024年8月期间，研究团队分析了164例经验证的亚硝酸钠中毒案例，其中71%涉及年轻一代，包括Z世代占33%、千禧一代占38%。在这些案例中，87%的患者血液中亚硝酸钠浓度比正常生理水平高100倍，表明摄…