粮农组织、难民署、儿基会、世界粮食计划署和世卫组织五个联合国机构联合发出紧急呼吁，要求采取行动应对影响15个国家的严重营养不良危机。目前超过3000万儿童患有急性营养不良（消瘦），其中800万儿童处于严重消瘦状态，这是最致命的营养不足形式。严重消瘦儿童的死亡风险是营养良好儿童的12倍。
联合国五家机构发布报告指出，也门2021年约230万名五岁以下儿童预计将患急性营养不良，其中40万儿童患严重急性营养不良，若不获得紧急治疗将面临死亡风险。这一数字较2020年分别增长16%和22%，是2015年冲突升级以来最高水平。此外，约120万孕妇或哺乳期妇女也预计将患急性营养不良。