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科学家发现咖啡如何影响肠道菌群与大脑功能
科克大学APC微生物研究所的研究团队在《自然通讯》上发表的最新研究表明，咖啡因和无咖啡因咖啡都能改变肠道微生物群，进而通过肠脑轴影响人体的情绪、压力反应、记忆和注意力。该研究对62名参与者进行了对照试验，其中包括31名定期咖啡饮用者和31名非饮用者。研究发现，咖啡饮用者在停用咖啡两周后，肠道代谢物出现显著变化；重新摄…
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咖啡对人体的七种奇特影响
咖啡中含有数百种生物活性化合物，其对人体的作用远超咖啡因本身。研究表明，咖啡会通过多种机制对人体产生影响。
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过量咖啡摄入可能削弱老年女性骨密度
弗林德斯大学研究人员对近10000名65岁以上女性进行了为期10年的追踪研究，发现过量咖啡摄入与骨密度降低存在关联。研究结果表明，每天摄入5杯以上咖啡可能削弱骨密度，而每天2至3杯的适度咖啡摄入则无害。相比之下，茶饮与略高的髋部骨密度相关，这一差异虽然幅度较小，但在统计学上具有显著意义。