魏茨曼科学研究所的研究人员发现了一种名为MTCH2的蛋白质，该蛋白质在脂肪代谢和能量消耗中起关键作用。通过关闭这种蛋白质，研究团队发现人类细胞会消耗更多脂肪、碳水化合物和氨基酸。在动物实验中，敲除小鼠肌肉组织中的MTCH2导致能量消耗增加、耐力提高、抗肥胖性增强。