美国食品杂货价格经历了半个世纪以来最剧烈的上扬，自2019年初以来累计上涨33%，其中2022年单年涨幅就达到11.4%。这波物价冲击促使数百万美国消费者改变购物习惯，通过使用优惠券、比价购物和减少高价食品等方式来应对。受冲击最严重的是低收入家庭，他们的食品支出占家庭收入的33%，远高于平均家庭的12.9%。