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社会民生

美国消费者因误解食品标签浪费大量食物 加州推行标准化标签规范

美国消费者因食品包装上的日期标签而大量丢弃仍可食用的食物。根据约翰·霍普金斯大学公共卫生学院2019年的研究,超过80%的美国消费者至少偶尔会丢弃接近包装日期标签的食物。食品安全专家唐纳德·沙夫纳指出,"日期标签保证的是产品的质量,而不是产品的安全性"。