超市销售的20元一只烤鸡价格低廉，主要源于现代养殖技术的规模化应用。白羽鸡通过科学育种已成为高效率的生产品种，出栏周期仅需35至45天，体重可达约2.5公斤，饲料转化率达1.6:1。我国自主繁育的优质白羽鸡种包括"圣泽901""广明2号""沃德188"等。烤鸡的工业化生产流程采用全自动化处理，包括自动化清洗、真空腌制…