德克萨斯大学圣安东尼奥分校的研究表明，中年时期的体育活动和健康血糖水平可能与日后认知能力下降速度较慢相关联。该项长期追踪研究涵盖402名圣安东尼奥居民，其中平均年龄为57.9岁，58.5%为女性，52%为西班牙裔，其余为非西班牙裔白人。