51岁的图卡拉姆·蒙德自5月就任印度马哈拉施特拉邦食品专员以来，发起了一场大规模的食品安全执法行动，迅速在社交媒体上走红。蒙德进行了超过3100次检查，期望突破4000次，暂停了约300张营业执照，并发布了超过1000份改进通知。其中包括针对高级会所等多家餐饮场所的卫生违规问题的查处。检查的照片和视频在网络广泛传播，…