一项长期研究发现，遵循MIND饮食的人脑萎缩速度显著放缓。这项研究发表在《神经病学、神经外科和精神病学杂志》上，追踪了1647名中老年参与者平均12年，对象来自弗雷明翰心脏研究后代队列，研究开始时参与者平均年龄60岁。