青海拉面产业正在推进品牌规范化建设,多地原有的"兰州拉面"门店陆续改名为"青海拉面"。截至8月下旬,全国已有约1000家门店完成更名。这一举措反映了该产业向品牌化、规模化方向发展的努力。
在茶饮行业普遍陷入价格战的背景下,喜茶选择了相反的路线。过去两年,喜茶门店从4600多家收缩到不到4000家,新品数量也减少了10多款,但新品售价逐渐回到20元左右,整体营收和利润反而保持增长。