全球饮食转变

健康全球饮食有望将农业排放减少85%

伦敦卫生与热带医学院和康奈尔大学等机构联合10个建模团队开展的研究表明，全球转向健康饮食方案可在2050年前产生显著的环保和经济效应。根据该研究，农业土地用地将减少6%，农业相关土地利用变化产生的净二氧化碳排放可下降85%。