面对大西洋鲭鱼过度捕捞危机，英国主要食品品牌正在改变产品配方。Princes和Lidl等罐头鱼品牌已将传统大西洋真鲭鱼替换为杰克鲭鱼，尽管产品标签清晰标注了这一变化，但专家和消费者质疑这构成了一种欺骗性的"缩水通胀"。